Barquete de camarão deliciosa sem glúten

Deliciosa barquete de camarão sem glúten.

Massa:

- 2 e ½  xícaras de farinha de arroz com goma xantana

(para cada 200 g de farinha de arroz 1 colher de chá de goma xantana) 

- 2 e ½   xícaras de farinha especial sem glúten

(utilizei a da marca Aminna, pode ser outra de sua preferência )

- 400 g de nata fresca ou creme de leite fresco;

- 3 colheres de sopa bem cheias de margarina;

- 1 colher de sopa rasa de sal;

- 1 colher de sopa de fermento.

Salada de batata ou maionese.

- 5 batatas grandes

- 2 cenouras médias

- ½ xícara de tempero verde

- 1 lata de milho em conserva

- 4 ovos cozidos

- ½ pote de maionese

Camarão ensopado

- 3 colheres de óleo

- 1 cebola de cabeça média

- 1 tomate grande

- ½ xícara de molho de tomate pronto

- 1 colher de sopa de molho de pimenta

- 1 colher de chá rasa de sal

- 250 g de camarão descascado

- ½ xícara de tempero verde

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